Unser Weinberg erstreckt sich über die steilen Špičnik Hänge, wo die Trauben während der Reifung der Sonne ausgesetzt sind.

Schon im Winterschnitt planen wir den Verarbeitungsweg und schneiden die Reben in einen Rebenbogen, wodurch eine geringere Belastung der Rebe erreicht wird, was eine Voraussetzung für die Qualität und volle Weine ist. Die grünen Arbeiten werden meistens manuell und sorgfältig ausgeführt, da dies die einzige Möglichkeit ist, die Entwicklung der Rebe während des ganzen Jahres zu überwachen und den richtigen Zeitpunkt für die notwendigen Arbeiten bei der Rebe zu erkennen.

Wir sind sehr stolz darauf und es ist für uns eine richtige Herausforderung, dass wir einen Weinberg bewirtschaften, der in den letzten Jahren in Slowenien am meisten fotografiert wurde. Deshalb bemühen wir uns noch mehr, ihn ordentlich und sorgfältig zu behandeln.